Блины с творогом и маком

Ингредиенты:
200 г муки,
1 яйцо,
400 мл молока,
3 ст. ложки растительного масла,
4 ст. ложки сахара,
соль по вкусу.

Начинка:
200 г творога,
5 ст. ложек мака,
3 ст. ложки  сахара,
3 ст. ложки сметаны.

Приготовление:
Мак замочить в кипятке на 1 час и слить воду.

[400x268]

Муку просеять в миску, добавить яйцо, молоко, растительное масло и соль.

[400x268]

Хорошо перемешать венчиком.

[400x268]

Дать постоять 15 минут и выпекать с двух сторон румяные блинчики. Дать немного остыть.

[400x268]

Творог хорошо размять вилкой. В творог добавить сахар, сметану и мак.

[400x268]

Хорошо перемешать.

[400x268]

Намазать на каждый блинчик тонким слоем.

[400x268]

Свернуть конвертиком. Выложить на блюдо и подавать к столу.

[400x268]

Приятного аппетита! Веселой Масленицы!