Сегодня редакция «Со Вкусом» предлагает вам приготовить нежнейший кокосовый пирог. Он абсолютно прост в приготовлении, а ингредиенты доступны каждому. О вкусе и аромате выпечки и вовсе не стоит говорить — это фантастично!
Кокосовый пирог обязательно станет вашим любимым — тесто замешивается в течение пяти минут, а выпекается всего за полчаса. И в результате вы получаете изумительное лакомство, от которого просто невозможно отказаться.
Приготовление
- Первым делом замесите тесто. В большой миске смешайте яйцо, кефир, 3/4 стакана сахара, разрыхлитель, 1,5 стакана муки. Тесто вылейте в форму.
- Для начинки в сухой емкости смешайте 3/4 стакана сахара, кокосовую стружку и ванильный сахар. Эту смесь равномерно распределите по всей поверхности теста.
- Поставьте в разогретую духовку и выпекайте при температуре 180-200 градусов около 25-30 минут (зависит от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 8-10 с начала выпечки прикройте пирог фольгой).
- Готовый пирог равномерно полейте 20%-ми сливками.
Согласитесь, пирог получается потрясающим. Осталось заварить ароматный чай и смаковать это вкуснейшее лакомство с близкими.