Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 Оригинальное сообщение

БАКЛАЖАНЫ ПО-ТУРЕЦКИ

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА



[показать]
[показать]

[показать]
ИНГРЕДИЕНТЫ
[показать]


3 баклажана
3 крупных помидор
3 моркови
1 пучок петрушки
100 мл растительного масла
Соль, перец черный


[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
[показать]


Сначала баклажаны следует помыть и прямо с кожурой нарезать их довольно широкими пластинками поперек. Затем немного посолить и оставить на 40 минут, чтобы вышла горечь. Затем промыть пластинки в холодной воде.


[показать]


Морковку натереть на крупной терке. Нарезать небольшими кубиками помидоры с луком. Лук, морковь и помидоры перемешать, затем обжарить до готовности на растительном масле, по вкусу поперчить.


[показать]


После этого обжариваются баклажаны с двух сторон. На каждый кусочек баклажана выкладываются обжаренные овощи. Затем надо переложить пластинки на противень, соединив их вместе. Полить сверху немного растительным маслом и поставить в духовку. Запекать примерно 10-15 минут при температуре 185 градусов.


[показать]

[показать]
КУШАТЬ ПОДАНО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[показать]

Серия сообщений "---ЗАКУСКИ":

Часть 1 - НАРЕЗКА
Часть 2 - ЧЕРНАЯ ЖЕМЧУЖИНА
...
Часть 14 - АРОМАТНОЕ САЛО В ТУЗЛУКЕ
Часть 15 - ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ
Часть 16 - БАКЛАЖАНЫ ПО-ТУРЕЦКИ