Ингредиенты:

Тесто:

Мука — 1 стакан
Яйца — 4 шт.
Сахар — 1 стакан
Разрыхлитель — 0, 5 ч. л.

Крем:

Сметана — 200 г.
Сахар или сахарная пудра — 2 ст. л.

Дополнительно:

Яблоки — 3 шт.
Корица — по вкусу
Сухари молотые — 2 ст. л.
Какао для украшения

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром в ОЧЕНЬ пышную массу.
Просеять муку, смешанную с разрыхлителем и взбить на низкой скорости.
Яблоки почистить, порезать кубиками. Выложить на дно формы, посыпать корицей и сухарями.
Перемешать. Залить тестом. Отправить в духовку до готовности при 180°C. Первые 20 мин духовку не открывать!
Проверять лучинкой на сухость.
Для крема перемешать сметану с сахарной пудрой.
Готовый пирог перевернуть на блюдо, остудить. Смазать кремом и посыпать какао — порошком.

Приятного аппетита!