Это цитата сообщения Татьяна_Колосова Оригинальное сообщение

Мои новые работы: торт "Крутому перцу", торт "Клубничное наслаждение", торт "К юбилею"

[384x288]


торт "КРУТОМУ ПЕРЦУ"

Заказ на торт делала молодая женщина для своего мужа. Они недавно поженились, еще и года нет. Попросила сделать что-нибудь "крутое". Спрашиваю у нее: "Что муж настолько крут?" Ответ ее застал меня врасплох, оказывается, что совсем напротив - ее муж очень не решительный человек, а торт, это как бы толчок-намек на то, что нужно стать более решительным и целеустремленным.

Торт очень вкусный. Внутри бисквит - "Шоколадный брауни", прослойка "крем-чиз". Вес торта 3кг.

[525x700]
[393x700]



торт "КЛУБНИЧНОЕ НАСТРОЕНИЕ"


[689x700]

[700x525]

Этот торт мне самой нравится. Пока его делала, помуркивала под нос от удовольствия, а после того как сделала, несколько раз открывала холодильник полюбоваться им. Готовила я его своей дочери, она шла на день рождение к подруге. Такой торт стоит попробовать! Состоит торт из шифонового бисквита, коржа "дакуаз" и просто изумительной прослойки - клубничного курда.

торт "К ЮБИЛЕЮ"


[700x525]

При изготовлении этого торта я впервые испробовала малазийскую технику украшения тортов. Как говорится все что новое — это хорошо забытое старое, это все те же кремовые цветочки только выложены на торт особым образом и конечно сочетание цветов задает этой технике оформления тортов особый шик и красоту. Готовила я цветочки из крема "швейцарская меренга", вообще-то готовить нужно из фасолевой пасты, приготовленной по особой технологии (это такая заморочка, скажу я вам!), но я пошла легким путем, тем более, что это был пробный вариант, как бы разведка боем. Получилось не "АХ!", но для первого раза прокатило. Торт получился на 3 балла по пятибалльной оценке, но зато вкусный! Медовые бисквиты прослоенные карамельным заварным кремом "Муслин" создали неповторимый вкус и наслаждение.
[700x525]

Вот такие тортики готовила я на этой неделе.

Серия сообщений "мои тортики":

Часть 1 - МОИ ТОРТИКИ.
Часть 2 - Мои новые тортики.
...
Часть 10 - Свадебный торт с павлинами и торт "С шестнадцатилетием"
Часть 11 - Караваи на свадьбу.
Часть 12 - Мои новые работы: торт "Крутому перцу", торт "Клубничное наслаждение", торт "К юбилею"