[показать]

Ингредиенты:

• сливочное масло — 125 г;
• сметана — 125 г;
• сахар — 1 ст. л.;
• мука — 250 г;
• ваниль — по вкусу;
• цедра лимона или апельсина — по желанию.

• повидло для начинки;
• сахарная пудра для присыпки

• Фруктовые полосочки: пошаговый рецепт

1. Взбейте мягкое масло с сахаром, ванилью и сметаной.
2. Просейте муку и добавьте к массе. Замесите тесто, разделите пополам, оберните пищевой пленкой и поместите в холодильник на 1 час.
3. Разогрейте духовку до +180…+190 °C.
4. Присыпьте рабочий стол мукой, раскатайте часть теста в прямоугольник. Нарежьте на полоски шириной примерно 7 см. По длине полоски выложите начинку, сверните рулетом и нарежьте на небольшие полосочки.
5. Выложите печенье на противень и выпекайте в горячей духовке 20 мин. или до готовности.
6. Печенье остудите и присыпьте сахарной пудрой.