• Авторизация
Дневник bonikassel Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 02-04-2016 18:58 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Кекс «Лава» с тающей начинкой



[300x26]

Если вам нравится шоколад и вы хотите быстро приготовить теплый и нежный десерт, то кекс «Лава» — это отличный вариант. Он идеально сочетается с мороженым, свежими ягодами, мятой, взбитыми сливками. А готовится за полчаса.
Ингредиенты:
225 г шоколада, поломанного на маленькие кусочки
140 г сливочного масла
1 стакан сахарной пудры (можно меньше)
2 яйца
2 яичных желтка
6 ст. л. муки
мороженое, ванилин по желанию


Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 220 °С. Четыре формочки для кексов смажьте маслом и поставьте на противень.
2. В небольшой посуде на водяной бане или в микроволновке растопите шоколад. Смешайте шоколад с маслом комнатной температуры до получения однородной массы.
3. Добавьте сахарную пудру в шоколадно-масляную смесь и снова тщательно перемешайте.
4. Добавьте в смесь яйца и желтки, взбейте до однородности. Всыпьте муку, ванилин и снова взбейте.
5. Разлейте тесто по формочкам и выпекайте при температуре 220 °С примерно 6–12 минут в зависимости от величины формочек. Края должны схватиться, кексы покрыться корочкой, а серединка чуть провисать.
6. Осторожно отделите ножом края от формочки и переверните кекс на тарелку.
7. Украсьте шариком мороженого и подавайте сразу.
источник


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | bonikassel - Дневник BoniKassel | Лента друзей bonikassel / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»