.
[465x368]А знаете ли вы, что библейская рыба, которой Христос накормил 5 тысяч голодных, и которую ловил будущий Святой Петр, – это не какая-то абстрактная «Рыба», а вполне определенная – галилейская тиляпия. Она водится в обетованных водах озера Кинерет (оно же Тавериадское озеро, оно же Галилейское море). Именно там рыбаки – ученики Христа получили невиданный улов, когда, воскреснув из мертвых, Христос указал им, куда закинуть сеть (Иоанн 21;1-14).

Впрочем, водится тиляпия во многих пресных и соленых водоемах всех континентов. У рыбки есть интересная особенность. Самка откладывает в гнездо яйца, а после оплодотворения собирает их в рот и уносит. Самец тут же приглашает в гнездо следующую подругу, а самка проявляет чудеса самоотверженности и неделю может не принимать пищу. Результат – потомства очень много и высока его выживаемость. Видимо, благодаря такому яркому образу жизни, образ тиляпии так заметен в памятниках культуры, причем задолго до библейской истории.

В истории человечества тилапия занимает значительное место, являясь объектом рыболовства со времен Древнего Египта, о чем свидетельствуют фрески египетских храмов. Тилапию называют также «рыбой Святого Петра»
6 видов тилапий являются ценными объектами рыбоводства. Простота разведения и стабильный спрос на эту рыбу позволяет отнести тилапию к числу высокодоходных объектов аквакультуры.
Некоторые виды тилапий выращиваются в аквариумах.
Тилапия имеет множество вариантов названий – так в России ее называют тилапия, телапия, тиляпия, теляпия. В Израиле тилапия имеет название мушт, амнун. В ритейле тилатию нередко называют «речной курицей» или «морским цыпленком». Нежное диетическое мясо этой рыбы служит великолепным сырьем для приготовления большого количества рыбных блюд - из тилапии вырабатывают продукцию горячего и холодного копчения, готовят вторые блюда и рыбные салаты.
Sinaida
источник