Рецепт маринованных шампиньонов в домашних условиях. Берем мелкие грибы и готовим их целиком практически в собственном соку. Чеснок и укроп придают необыкновенный вкус.
Уже через 5 часов можно пробовать. Но на следующий день будет гораздо вкуснее.



Ингредиенты:
грибы шампиньоны - 1 кг
постное масло - 100 мл
яблочный уксус 6% - 120 мл (если 9% - 80 мл)
сахар - 3 ч.л.
соль - 2 ч.л.
чеснок - 6 зубчиков
лавровый лист - 3 шт.
черный перец горошком - 1 ч.л.
укроп - 0,5 пучка
гвоздика - 3 шт.
душистый перец - 6 шт.
зерна кориандра - 0,5 ч.л.
вода - 100 мл