Ингредиенты:

*****скумбрия — 2 рыбки
*****репчатый лук — 1 шт.
*****майонез — 2 ст. л.
*****соевый соус — 3 ст. л.
*****горчица — 2 ст. л.
*****зелень для подач

***Скумбрию очистить от внутренностей, хорошенько вымыть и нарезать на порционные кусочки.
***Очищенный репчатый лук нарезать полукольцами.
***Для приготовления соуса смешать майонез, соевый соус и горчицу (соль добавлять не надо), масса должно получиться однородной.
***К скумбрии добавить лук, приготовленный горчичный соус, хорошо перемешать и оставить мариноваться минут на 20-30.
***Замаринованную скумбрию вместе с луком переложить в форму для запекания.
***Запекать рыбу в разогретой духовке 20-30 минут при температуре 170 градусов до готовности и лёгкого румянца.
***Очень вкусную и нежную скумбрию, запеченную в горчичном соусе, подавать со свежей зеленью и вашим любимым гарниром.
[600x400]