Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
Шоколадные кексы с жидким центром
Шоколадные кексы с жидким центром
Десерт для сладкоежек — кексы с шоколадом внутри. Очень просто и быстро готовится.
- 150 г черного шоколада с высоким содержанием какао
- 50 г сливочного масла
- 3 яйца
- 1 столовая ложка муки
- 80 г сахара
- масло и мука для форм
Для украшения:
- клубничное варенье (любое другое)
- сахарная пудра
- листочки мяты
Как приготовить шоколадные кексы с жидким центром
Включаем нагреваться духовку. Растапливаем 100 г шоколада на водяной бане или в микроволновке.
Взбиваем яйца с сахаром до тех пор, пока они не увеличатся в объеме втрое, добавляем просеянную муку. Заливаем растопленным шоколадом и хорошо перемешиваем.
4 формочки для кексом смазываем маслом и посыпаем мукой. Вливаем шоколадную смесь, заполняя 1/3 формы. Добавляем кусочек шоколада в каждую форму и заливаем оставшейся смесью (равномерно распределяя между каждой формочкой). Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов в течение 10-12 минут.
Даем немного остыть, вынимаем кексы из формы, посыпаем сахарной пудрой, украшаем клубничным (или любым другим) вареньем, листочками мяты.
Подаем с кофе или чаем