Сочная и нежная курочка в хрустящей корочке из овсяных хлопьев порадует всех любителей мяса.Панировка из овянных хлопьев немного напоминает ореховую. поэтому если в хлопья добавить молотый миндаль, получится еще одна очень интересная панировка для мяса с приятным и необычным вкусом.

Блюдо подойдет как для праздничного стола, так и на обычный обед или ужин.

Ингредиенты:

• Куринные грудки  - 2 шт.
• Соль и приправы – по вкусу
• Хлопья геркулеса – 1 ст.
• Яйца – 2 шт.

Приготовление:

• Куриные грудки порезать на кусочки, намазать приправой, солью и оставить минимум на 30 минут в холодильнике.
• Обмакнуть каждый кусочек мяса в слегка взбитых сырых яйцах и обвалять в хлопьях геркулеса.
• На хорошо разогретой сковороде обжарить грудки в панировке на растительном масле с двух сторон.
• Накрыть крышкой и тушить на слабом огне в течении 10 минут.
• Для получения хрустящей верхней корочки снять крышку и обжарить на сильном огне в течении 1 минуты.