Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сливочно-чесночные кабачки с курицей



Предлагаю приготовить на обед или на ужин простое и сытное блюдо из сезонных кабачков. Ароматное, нежное и вкусное. Легко готовить, а оторваться от него трудно, обязательно попросишь добавки) Оооочень вкусно подбирать хлебушком волшебный соус!

кабачок (крупный) — 1 шт.
морковь — 2 шт.
лук репчатый — 3 шт.
чеснок — 6 зуб.
сметана (20% жирности) — 1 стак.
масло растительное — 2 ст. л.
соль
перец чёрный
зелень
филе куриное — 3 шт.

Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: Тушение (40 минут)
Дополнительная программа: Подогрев


Нарезаем кабачки, у меня нежный молоденький цуккини, режу вместе с кожицей.

Добавляем морковь и репчатый лук.

Куриное филе режем на куски.

Всё складываем в чашу мультварки, поливаем маслом и ставим на программу "тушение" на 40 минут.
Через 15 минут кабачки пустят сок и осядут, можно всё перемешать

Кладём густую сметану, солим-перчим, добавляем нарезанную зелень - зелёный лук, укроп, петрушку и т. д., по вкусу.
Обязательно кладем мелко натёртый чеснок.
Весь смак блюда - в соусе, его должно быть много, потому не жалеем сметаны и чеснока.
Аромат во время приготовления просто пьянящий!

После звукового сигнала о готовности подержим блюдо ещё минут 20 на режиме подогрева.
Если у вас нет мультиварки, все прекрасно получится в толстостенной кастрюле на маленьком огне под крышкой.
Раскладываем по тарелкам ароматные кабачки и мясо и зовем всех к столу.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник