Вам тоже завтрак обычно хочется отдать врагу? А что у вас обычно на завтрак – яичница или… еще яичница? В том-то и дело! Хотя и яичницу при желании можно разнообразить до неузнаваемости. [699x393]
Если же приготовить что-то креативное – и при этом быстрое и несложное – так можно и адептом правильного питания сделаться нечаянно. И выяснится, что позавтракать – отличное утреннее развлечение и средство проснуться! [356x33] Ленивая холодная овсянка [700x] Ингредиенты :
четверть стакана овсяных хлопьев, треть стакана молока, четверть стакана йогурта без добавок, ложечка меда, по желанию – фрукты, ванилин, натертый шоколад, варенье. Приготовление :
Овсянку, молоко, йогурт и “вкусовые добавки” отправляем в стеклянную банку с крышкой. Хорошенько встряхиваем, чтобы все перемешалось – и ставим на ночь в холодильник. Утром уже готов десерт – холодненький, вкусный и при этом еще и полезный! Пару дней он может храниться в холодильнике. А если складывать ингредиенты в пластмассовый контейнер, можно брать ее на работу в качестве простого, приятного и невредного перекуса. [356x33] Быстрый кекс [700x] Ингредиенты :
3 столовые ложки муки, столько же сахара, 2 столовые ложки какао, столько же молока, ложечка растворимого кофе, яйцо, растительное масло, четверть чайной ложечки разрыхлителя, немножко ванилина. Приготовление :
Муку, какао, кофе и сахар хорошо перемешиваем. Вливаем молоко, вбиваем яйцо, сдабриваем ванилином и как следует переколбашиваем вилкой. Все это – в кружку, смазанную маслом, и в микроволновку. Проведя там минуты полторы-две в режиме максимально высокой мощности, кекс выходит к нам немного мокреньким внутри, нежным и воздушным! [356x33] Ленивые блины [700x] Ингредиенты :
полтора стакана муки, стакан молока, пара яиц, 2 столовых ложки сахара, кусок сливочного масла, немного соли и лимонного сока. Сироп, или мед, или варенье. Приготовление :
Молоко и яйца, соль и сахар плюс лимонный сок – все это отправляем в миску и смешиваем. Туда же – растопленное масло, муку – и еще раз хорошо перемешиваем. Теперь все это на сковороду и жарим минут 5. Переворачиваем и готовим еще пару минут. Теперь лопаточкой делаем из этого теста “кашу”, томим в сковородке еще минуты три, выкладываем и поливаем сладким соусом по своему вкусу. [356x33] Рис с черешней [700x] Ингредиенты :
стакан риса, 200 г черешен, пара стаканов молока (или вода), немного сахара, сливочного масла, лимонного сока, ванилина и корицы. Приготовление :
Сварить рисовую кашу на молоке или воде, черешни вымыть и удалить косточки. Теперь подрумянить их минут 15 на сковородке, засыпав сахаром и сбрызнув лимоном, а в конце сдобрив специями. Рис выложить на тарелку, сверху – черешни, можно полить всю эту красоту оставшейся карамелью и украсить мятой. [356x33] Сосиски в лаваше [700x] Ингредиенты :
в зависимости от аппетита – несколько листов лаваша, несколько сосисок, маленькая морковка, огурец, немного пекинской капусты. Немного лимонного сока. Для фанатов хот-догов – горчица, кетчуп и это вот все. Приготовление :
Из нашинкованной капусты, мелко натертой морковки, нарезанного огурчика и капли сока сооружаем салатик. Немного выкладываем на лаваш, сверху водружаем сосиску, смазываем чем нравится, сворачиваем “конвертиком” – и в микроволновку его на пару-тройку минут. Как вариант – поджарить на сковородке, для вящей хрустящести. [356x33] Бутерброды с авокадо [700x] Ингредиенты :
хлеб для тостов, авокадо, яйцо, капля растительного масла, соль-перец. Приготовление :
В куске хлеба стаканом проделываем “дырочку”, яйцо разбиваем в чашку и слегка взбиваем. Выкладываем тост на разогретую сковородку и вливаем туда яйцо. Поджарится – переворачиваем и жарим еще пару минут. Авокадо пока чистим, разрезаем, превращаем в кашу вилкой, солим-перчим, можно сбрызнуть лимонным соком. Теперь намазываем эту пасту на тост с яйцом – и причмокиваем от удовольствия! [356x33] Гранола – супер-мюсли! [700x] Ингредиенты :
на двоих – 150 г геркулеса, по горсточке миндаля, изюма, кураги, немного тыквенных семечек и сахара. Немножко меда или сиропа, можно фрукты-ягоды. Приготовление :
Ингредиенты, кроме последних двух, смешиваем в форме для выпечки и ставим в разогретую духовку минут на 20. Достаем, осторожно перемешиваем – и томим в духовке еще минут 15. Теперь поливаем, украшаем фруктами и кайфуем. Можно наготовить больше – в холодненьком виде это тоже вкуснятина! [356x33] Ленивые “зеленые” вареники [700x] Ингредиенты :
400 г творога, 150 г шпината, яйцо, кусочек твердого сыра, около 250 г муки, соль-перец, можно еще укропа и другой зелени. Приготовление :
Вымытый шпинат измельчаем в блендере, смешиваем в миске с творогом, яйцом и натертым сыром. Сыплем туда же муку, тщательно перемешивая. Тесто должно быть немного липким. Раскатываем его в колбаски и режем их на кусочки. Забрасываем в кипяток, варим пару минут, готовые украшаем зеленью – и радуемся организмом и душой. [356x33] Чесночный хлеб – для тех, кто работает дома [700x] Ингредиенты :
багет, 100 г сливочного масла, толстенький зубчик чеснока, немного любимой зелени, щепотка соли. Приготовление :
Багет разрезаем вдоль. Все остальное смешиваем в блендере. Теперь намазываем полученным чесночным маслом хлеб. В принципе, уже вкусно! Но если голод еще не проснулся, уложим наше творение на противень, выложенный бумагой для выпечки, и отправим в разогретую духовку минут на 20. Теперь аппетит уже точно проснулся и кричит: “Ну скорей”! [356x33] Фаршированные груши [700x] Ингредиенты :
на 1 крупную грушу – пара ложек сахара, пара столовых ложек творога или нежного мягкого сыра, кусочек сливочного масла, немного измельченных орехов, можно немного корицы или розмарина. Приготовление :
Грушку чистим, режем и вырезаем сердцевину. На сковороде растапливаем масло и высыпаем в него сахар. Когда он растворится, обжариваем в этой карамели груши до приятной золотистости. Выкладываем половинки на тарелки, в углубления кладем по ложечке творога или сыра, потом – орехи и приправы, а сверху поливаем оставшейся карамелью. Неземное блаженство!