Пирог "Зебра"

[показать]

"А вы готовили "Зебру"?" - возможно и вам когда-то задавали этот вопрос, подразумевая создание вкусной выпечки с рисунком. Кекс, торт или пирог, называемые так, как вы уже догадались имеет вертикальные контрастные полосы, как на теле зебры. Чтобы достичь такого цветового эффекта кулинару достаточного приготовить тесто двух видов: темное и светлое. Но не мало важен, разумеется и сам вкус теста в готовой выпечки! Сегодня, мы хотим подсказать вам несколько рецептов пирога "Зебра" как простых, так и сложных, а так же рассказать о секретах техники приготовления. 

Рецептов в коллекции: 30

Глазированная "ЗЕБРА " с лимонным ароматом

Листая старую мамину тетрадку, наткнулась на этот древний, но очень любимый мною кекс. Там же( в тетрадке) стояли мамины пометки и доработки по вопросу приготовления. Помню, в детстве для меня этот кекс был, как некое таинство, загадка. Эти линии и полосочки, незнамо откуда берущиеся и куда уходящие...Я ещё тогда совсем мелкая была, когда...
читать далее

пирог "зебра"

2 яйца + 1 стакан сахарного песка взбить всё остальное между собой перемешать смешать а и б. разделить полученную массу на 2 части, в одну добавить 2-3 ст. ложки какао. В форму наливать по очереди, то из одной, то из другой миски.
читать далее

Кекс "Зебра"

1. Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное и охлажденное сливочное масло, сметану. Соединить при помощи миксера. Просеять муку с содой и добавить в яичную смесь. Все тщательно перемешать. 2. Тесто разделить на две равные части. В одну часть просеять какао. Перемешать. 3. Форму для выпечки смазать сливочным маслом...
читать далее

Пирог "Зебра" на Новый год для Kitchen Aid

Яйца взбить с сахаром до белой пены. Добавить просеянную муку, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером). Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки, в другую 2 ст. ложки какао. Перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть консистенции не густойсметаны....
читать далее

Пирог *Зебра*

Сбить яйца с сахаром ,добавить мягкое масло, сметану,муку, соду с соком лимона.Далее в половина порции добавить 1,5 ложки какао и перемешать.Далее нагреть духовку до 180 градусов ,пока духовка греется в форсу ложкой ложем белую массу- тёмную массу и снова белую-тёмную и так далее. После в духовку.Можно при желании сделать помадку иприсыпать...
читать далее

пирог "Зебра"(вариант)

Маргарин растопить. Яйца взбить с сахаром,добавить кефир,муку,соду,ванилин,маргарин. Разделить на 2части и в одну добавить какао. Форму смазать маргарином и выкладывать тесто ложками по очереди в середину формы. Выпекать 40мин.
читать далее

Зебра в мультиварке

Яйца с сахаром взбить до белизны добавить сметану масло муку и разрыхлитель все тщательно перемешать разделить на 2 части в одну часть добавить какао Форму от мультиварки немного смазать маслом чередавая класть туда тесто Поставить на режим выпечки 40 минут+20 минут Готовый кекс перевернуть и положить еще минут на 20 для выпекания верха.
читать далее

"Зебра на сметане" моя попытка

Очень вкусно и просто) Как раз для начинающих)
читать далее

Очень шоколадный Пирог Зебра

Смотрите видео
читать далее

Пирог "Зебра"

Прошу смотреть пошаговое описание
читать далее

Пирог Зебра с орехами и смородиной.

Только не ругайте!!!! Знаю что уже надоели все эти Зебры!!! Хочу показать как ее родимую делаю Я! Мои ноу-хау - растительное масло вместо сливочного и добавка в тесто наполнителей. Итак. Яйца взбить с сахаром и ванилью ( у меня два яйца попались с близнецами). Добавить сметану, масло, муку и разрыхлитель. Перемешать. Разделить на две части....
читать далее

Пирог Зебра

Взбить яица с солью и сахаром венчиком. Добавить сметану и соду, гашеную уксусом, перемешать. Добавить муку, перемешать. Я на 2 части не делила, просто высыпала сверху какао через ситечко, слегка вилкой размешала и вылила в смазанную маслом форму, еще чуть-чуть размешала какао до мраморных прожилок. Можно тесто разделить на 2 части, в одну...
читать далее

пирог зебра

Яйца взбить с сахаром до увеличения массы в объеме не менее чем вдвое, добавить при постоянном помешивании размягченное масло, затем сметану, постепенно всыпать муку и размешать до получения массы однородной консистенции; добавить соду, погашенную в уксусе, и еще раз перемешать. Подготовленную массу быстро разделить пополам (разлить поровну...
читать далее

пирог "Зебра"

1)В кефир добавить соду. Дать поиграть 1-2 минуты. 2)Маргарин растопить и смешать с яйцами и сахаром и ванилином. Взбить. 3)Все соединить, добавить муку. Получим тесто - гуще чем на оладьи. 4)разделить тесто на 2 части. В одну добавить какао. Размешать 5)Выкладывать тесто на сковороду или предварительно смазанную форму столовой ложкой поочередно...
читать далее

Пирог "Творожная зебра"

Смешать желтки со сметаной и сахаром Добавить мягкое масло Всыпать постепенно муку с разрыхлителем Для формы 20 тесто поделить пополам (оставшуюся часть можно заморозить)и положить на полчаса в холодильник Взбить миксером ингредиенты для начинки, кроме какао Разделить на 2 части, в одну добавить какао Тесто достать из холодильника, раскатать...
читать далее

Пирог "Мраморный"( вариант "Зебра")

Хорошенько взбить яйца с сахаром. Добавить сметану и соду. Затем добавить муку и замесить жидкое тесто. Поделить тесто на 2 части, в одну из них добавить какао. Форму смазать маслом, на середину формы выложить ложку белого теста, на него ложку теста с какао и т.д. Выпекать в разогретой духовке минут 40 (я готовила в мультиварке в режиме выпечки...
читать далее

Маковый пирог «Жизнь, как зебра…»

Мой муж очень уважает выпечку с маком и я, листая старые журналы Лиза, наткнулась на рецепт этого замечательного пирога. Растворить в теплом молоке дрожжи и 25 г сахарного песка. Оставить на 10 минут в тёплом месте. Тем временем смешать просеянную муку, соль, ванильный сахар, цедру лимона, корицу и оставшийся сахарный песок. Добавляем подошедшие...
читать далее

Добавляйте запись в цитатник :)