Это цитата сообщения zita1231 Оригинальное сообщение
Пирог из творога и яблок в духовке
Пирог из творога и яблок в духовке — простой рецепт шикарного десерта
Приветствую вас на моем блоге. Скажите, хочется ли вам иногда скушать чего-нибудь вкусного, сладкого и при этом полезного? Если да, тогда у меня есть для вас подходящий рецепт с фото
Нежнейший пирог из творога и яблок в духовке печется быстро. Десерт дарит энергию, силы и витаминки
этот же пирог вы можете приготовить и в мультиварке.
Что нужно для шедевра?
Чтобы испечь в духовке яблочный пирог на творожном тесте, возьмите:
- пачку (200 гр.) нежирного творога;
- по четыре столовые ложки сахара и сметаны;
- два сырых желтка;
- десять столовых ложек муки;
- щепотку ванили и щепотку соли;
- три четверти чайной ложки соды.
Для сочной начинки приготовьте:
- три средних яблочка;
- две ложки сахара;
- щепотку корицы.
Безе вы будете создавать из двух белков, пяти ложек сахара и ванили.
Творожно-яблочный рецепт
Хотите сделать тесто за пять минут? Разотрите 2 желтка с творогом (200 гр.), добавляя соль (пол ч.л.), сахар (90 гр.) и 1 гр. ванилина.
Затем отдельно в 70 гр. сметаны нужно добавить ¾ ч.л. соды, перемешать, влить в творожную смесь. Последней всыпаем муку (250 гр).
Тщательно вымешиваем, у вас получится мягкое и немного липкое тесто. Именно творожное тесто я советуют тем, кто стремится быть стройной
Равномерно распределите тесто по форме 26 см (это удобно делать руками, слегка присыпая тесто мукой). Слой выходит тонкий, но так и нужно. Ведь, пирог будет сильно подниматься.
Предварительно на дно формы положите пергамент. Я использую силиконовую форму, тогда бумага для выпечки не требуется.
А ну-ка, сделаете ли так же быстро начинку? Это реально! Уберите с яблок кожуру, нарежьте их дольками. Выложите яблоки на тесто, присыпьте сахаром и корицей для волшебного аромата.
Такой яблочно-творожный шедевр нужно запекать 25 минут при 180°C.
С безе еще красивее и вкусней!
Теперь приготовьте безе. Для этого взбейте белки, постепенно подсыпая в них сахар с ванилью, до симпатичных пиков
Это не такой уж быстрый процесс, поэтому пирог как раз пропечется.
Поскорее вынимайте его из духовки, покрывайте безе.
Снижайте температуру до 160 градусов, и доводите «до кондиции» блюдо в духовке еще минут 10-15.
А вообще, смотрите, чтобы безе стало румяным, но не начало подгорать.
Ну вот, творожный шедевр с яблоками готов!
Еще несколько строк о пироге – и за дело, точнее, к духовке!
Кусочек пирога с безе содержит 188,22 ккал на 100 гр. Плюс целую гору полезного : пектин, витамины А, С и В, железо, белок, кальций, фосфор
Энергетическая ценность: жиры — 2,74, белки — 6,08, углеводы — 35,18.
Обязательно приготовьте сегодня пирог из творога и яблок