Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Виндзорский салат
Замечательный салат - аппетитный и красивый с виду, вкусный и довольно сытный, а также его не слишком сложно приготовить!
Необходимые составляющие: 150 граммов куриного филе, 100 граммов стручковой фасоли, 100 граммов томатов черри, одна-две небольших репчатых луковицы (предпочтительней ялтинских), 100 граммов сыра Чеддер, 80 граммов белого винограда без косточек (Киш-Миш) или же можно заменить виноград изюмом без косточек, горсть кедровых орехов, листья салата, сок половины лимона, половина столовой ложки дижонской горчицы, 50 граммов орехового масла, соль и перец.
Фасоль нужно отварить до готовности и затем остудить. Вареное куриное филе следует порезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке или же нарезать на небольшие кубики. Томаты черри, а также виноград разрезать на половинки (если используется изюм, то его измельчать не нужно, а только запарить кипятком). Репчатый лук необходимо порезать на тонкие полукольца, а листья салата порвать руками.
Все ингредиенты для салата следует смешать в салатнике и залить заправкой, приготовленной из смеси лимонного сока с горчицей и ореховым маслом, а также с добавлением перце и соли. Готовый салат хорошо перемешать и посыпать кедровыми орешками.