500 гр. тыквы, 1/5 часть я режу на небольшие кубики и варю до полуготовности (это из интернета), остальную часть тру на крупной тёрке.
400 гр. творога.
3 яйца.
3-4 ложки сметаны.
3 ст. ложки сахара.
соль по вкусу.
1 ч. ложка соды (можно гасить, можно не гасить).
1 ст. ложка растит. масла.
0,5 стак. манки.
Всё смешать, дать постоять, чтобы манка разбухла. Запекаю в духовке при 150 градусах. Проверяю внутри на сухость, потом вынимаю. Со сметанкой очень вкусно. Приятного аппетита. Надеюсь, полюбите вы и ваша семья!!!