Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Лаваш с крабовыми палочками
Чтобы удивить внезапно нагрянувших гостей или сделать домашним приятный сюрприз, каждая домохозяйка собирает в свою копилочку рецепты быстрых и очень вкусных блюд.
[640x448]
Например, можно за считанные минуты приготовить рулет с лаваша с крабовыми палочками – вкусное, сытное и красивое угощение.
Что может быть экономнее, чем такая закуска, как тонкий армянский лаваш с крабовыми палочками? И готовится очень просто: все продукты выкладываются на лист и заворачиваются в рулет, который охлаждается в холодильнике и режется на маленькие рулетики.
Конечно, крабовые палочки начинка для лаваша не такая ценная, как красная рыбка, но если вам нужно быстро организовать дешевый праздничный стол, но лучше варианта не найти. Главное, успеть разморозить!
Итак, вариант 1 лаваша с крабовыми палочками
Время приготовления закуски – 20 минут на приготовление, 60 минут на пропитку.
Ингредиенты:
- Лаваш круглой формы – 5 шт.
- Крабовые палочки – 240 граммовая упаковка
- Отварные яйца – 2 шт.
- Плавленый сыр – 150 грамм
- Зеленый лук – пучок
- Укроп – пучок
- Чеснок – по вкусу
- Майонез – для заправки начинки
Необходимая посуда для приготовления блюда:
- Дощечка для нарезки крабовых палочек, яиц и зелени
- Нож для нарезки крабовых палочек, яиц и зелени
- Кастрюля для варки яиц
- Пресс для чеснока
- Тарелка для вымешивания начинки
- Ложка для перемешивания начинки
- Пищевая пленка для пропитки лаваша
Приготовление закуски из лаваша с крабовыми палочками:
Процесс приготовления закуски из лаваша с крабовыми палочками – задача предельно простая, которая не требует ни много времени, ни кулинарного навыка. Здесь все просто, намазывай начинку на лаваш и сворачивай его в рулет. Задача вполне тривиальная! Однако я все же вам расскажу, как приготовить это блюдо, чтобы оно у вас получилось особенно вкусным.
Сначала отварите яйца до крутой консистенции, затем остудите в холодной воде, очистите от скорлупы и натрите на крупной терке. Положите яйца в миску, которой будете замешивать начинку и добавьте натертый на той же терке плавленый сыр.
Крабовые палочки полностью разморозьте, желательно это делать при комнатной температуре, без применения микроволновой печи. После чего мелко их нарежьте и положите в миску.
Зеленый лук и укроп помойте, высушите, мелко измельчите и также отправьте вслед за крабовыми палочками.
Для закуски из лаваша, мы уже накрошили крабовые палочки, плавленый сыр, яйца и зелень. Осталось лишь выдавить через пресс очищенный чеснок, заправить майонезом и все хорошо перемешать.
[640x438]
Теперь нанесите начинку тонким слоем на всю поверхность лаваша.
[640x432]
Заверните лаваш рулетом и оберните его пищевой пленкой. Отправьте в холодильник на один час для пропитки.
[640x440]
Закуска из лаваша с крабовыми палочками будет готова по истечению этого времени.
Когда пройдет один час, извлеките лаваша из холодильника, разверните пищевую пленку, порежьте его порционными кусочками и подавайте к столу.
Немножко другой вариант приготовления рулета из лаваша с крабовыми палочками.
Ингредиенты:
- Лаваш круглой формы – 1 шт.
- Крабовые палочки – 200 грамм
- Отварные яйца – 2 шт.
- Плавленый сыр – 150 грамм
- Твёрдый сыр - 100 грамм
- Укроп – пучок
- Чеснок – по вкусу
- Майонез – для заправки начинки
Берём плавленый сыр и мешаем его с укропчиком, раскладываем лепёшку и размежем данным соусом по лавашу, далее нам останется только выложить на лаваш мелко нарезанные крабовые палочки, свернуть всё в рулет и убрать настоятся в холодильник
Можно ставить чайник и есть этот вкуснейший рулет из лаваша с чаем, предварительно нарез егона кусочки!
[639x384]
Такой рулет обязательно поразит ваших домочадцев и гостей своим изысканным оформлением. Он получается не только очень вкусный, но и выглядит достаточно ярко за счет сочетания разноцветных окрасок продуктов.
Калорийность закуски из лаваша с крабовыми палочками в 100 граммах:
Жиров – 5,3 грамм Белков – 7,8 грамм Углеводов – 5,3 грамм Калорийность блюда – 164,0 калорий
Вас пугают калории? Тогда этот рецепт не для вас. Однако, вы много потеряете если не попробуете этот чудесный рулет!
В принципе, лаваш – это такой универсальный продукт, что в него заворачивать можно бесчисленное количество начинок. Некоторые из них, я вам сейчас перечислю. Любое мясо, причем как жареное, так и вареное. Естественно мясные продукты: колбаса, ветчина, копчености. Овощной ряд также очень велик: огурцы, помидоры, сладкий перец, зелень. Также можно применять: грибы, птицу, сыр, морепродукты. И даже фруктовый рулет тоже можно сделать из киви, банана, клубники, абрикос и прочих ягод.
Подаются такие рулеты в качестве закуски, как правило, нарезав порционными кусочками. Поэтому очень удобно из них составлять разные красивые композиции, которые бы украшали ваш праздничный стол. Еще хочу отметить, что бывают закусочные рулеты из лаваша горячие, которые, подаются на стол сразу после приготовления, пока они не остыли. Однако такие рулеты готовят значительно реже.
Приятного аппетита!
Хозяюшкам:
Рулетики из колбасы с крабовыми палочками и миндалем
Рулетики из баклажанов с творогом
Завитушки с крабовыми палочками и сыром