Творожные булочки с начинкой:

Что нужно:

творог — 200 грамм
1 яйцо
мука (цельнозерновая, у меня овсяная) — 80 грамм
разрыхлитель — 1 неполная чайная ложка
мед (*я не использовала, мне хватило сладости банана)
корица, ванильный экстракт — по желанию
горький шоколад или банан для начинки

Что делать:

Творог смешать с мукой, яйцом и разрыхлителем (+ мед, если используете). Добавить корицу ванильный экстракт.
Припорошенными мукой руками формировать шарики, размером с шарик для пинпонга, положив внутрь кусочек шоколада, банана или любой другой выбранной начинки.
Выложить булочки на противень с пергаментом, кисточкой сверху смазать молоком или сливками (они тогда получаются нежнее).
Запекать в разогретой духовке 15 минут при температуре 180 градусов. Остывать оставить там же.