Это цитата сообщения preston1 Оригинальное сообщение

ЛЕПЕШКИ С СЫРОМ" ПРОЩЕ ПРОСТОГО", А ТЕСТО - ПАЛОЧКА-ВЫРУЧАЛОЧКА

замечательное! Тоненькое , хрустящее, не рвется. Начинку можно положить самую сочную - сок останется внутри и не вытекает. Рекомендую.. делается считанные минуты!

1.
[699x657]

Мука пшеничная — 300 г
Вода — 300 мл
Сыр (или творог) — 200 г



2.

Муку высыпаем в чашку. Воду вскипятим. Снимем с огня и тут же выливаем в муку. Хорошо вымешиваем тесто до однородного состояния и оставляем на 30 минут накрыв влажной салфеткой.


3.

Затем режем на кусочки...раскатываем очень тонкие лепешки с помощью муки.(Тесто податливое труда раскатать не составит


4.

Выкладываем начинку.Тертый сыр .Или творог, смешанный с сахаром и яйцами. Или соленый творог с зеленью..И т.п. Включайте фантазию


5.

Сворачиваем обрезаем лишнее или просто защипываем края.



6.

И обжариваем на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки.
povarenok.ru


7.
[700x519]