«Королевская шарлотка» 

Торт чем хорош - его не надо печь.

 

 

Ингредиенты:

• 1-2 готовых бисквитных фруктовых рулета, 

• пачка бисквитных коржей (можно заменить нарезанными ломтиками рулета), 

• 300 г мягкого творога, 

• 0,5 л 33%-ных сливок, 

• сахар, 

• желатин, 

• консервированные фрукты.

 Приготовление

 

Желатин (количество - как написано на упаковке) замочить в воде на 40 минут, слить лишнюю воду и растворить на водяной бане. 

Взять подходящую по форме и размеру посуду, выстелить ее пленкой, выложить тонко нарезанными ломтиками рулета. 

Творог вспушить блендером и положить в него 4-5 столовых ложек сахара. 

Хорошо охлажденные сливки взбить с 4-5 ст. л. сахара. 

Смешать творог, взбитые сливки, нарезанные кусочками фрукты и охлажденный до теплоты раствор желатина. 

Аккуратно выложить массу в посуду, выстеленную ломтиками рулета, накрыть коржиком (или ломтиками рулета) и поставить на ночь в холодильник для застывания. 

Внешний вид торта зависит от вида примененного рулета.