Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Ленивая селедка под шубой

  [показать]

Необходимые продукты:

Яйца - 4 шт.

Свекла - 2-3 шт.

Лук - 1 шт.

Селедка - 1 шт.

Майонез - 200 г.

Чеснок - 2-3 зубчика.

Зелень - укроп, петрушка.

Соль - по вкусу.

 

 

***Отвариваем свеклу, яйца.

***Яйца разрезаем пополам, забираем желтки от белков

***Свеклу натираем на крупной терке, желтки разминаем вилкой, мелко нарезаем лук и половину  филе селедки. Все это хорошо перемешиваем до получения однородной массы, солим, перчим. Затем добавляем майонез, измельченный чеснок и немного мелко нарубленной зелени и еще раз перемешиваем.

***Фаршируем полученной массой половинки яичных белков.

Сверху кладем кусочки селедки. Украшаем зеленью.