• Авторизация
Дневник ТатьянаКосогорова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Курица по-верховински 18-05-2014 16:14 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

Курица по-верховински

[300x196]
Нежная курочка в густой ароматной подливе.
 
 
                  
[300x203] Ингредиенты:

 

  • 1 кг любых частей курицы
  • 70 г сухих грибов
  • 3 столовые ложки сметаны
  • 1/2 столовой ложки муки
  • 1-2 луковицы
  • Соль, молотый черный перец, лавровый лист
Грибы замочить на 2 часа. Затем отварить в течении 30 минут:
[300x200]
Курицу нарезать на куски. Обжарить до румяности со всех сторон. Переложить шумовкой на тарелку:
[300x200]
На полученном жиру пассеровать :
[300x200]
Добавить нашинкованные соломкой грибы и немного обжарить:
[300x200]
Поперчить, положить сметану, муку. Обжарить с минуту:
[300x200]
Вернуть в сковороду курицу:
[300x200]
Влить стакан воды и стакан грибного отвара. Посолить. Тушить все вместе на маленьком огне, периодически помешивая, 20-25 минут:
[300x200]
Подавать, посыпав измельченным укропом, с гарниром на выбор:
[300x200]

 

http://harch.ru/vtorye-blyuda/kuritsa-po-verhovinski/

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Курица по-верховински | ТатьянаКосогорова - Дневник ТатьянаКосогорова | Лента друзей ТатьянаКосогорова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»