[показать]

Ингредиенты:
 

• Яйца - 4 штуки
• Свекла - 2,5 штуки
• Лук - 1 штука
• Селедка - 1 штука
• Майонез - 200 грамм
• Чеснок - 2,5 зубчика
• Зелень - укроп, петрушка
• Соль - по вкусу

Приготовление:
Отварить свеклу, отварить яйца, дать остыть, почистить. Яйца разрезать на две части вдоль, разделить белки от желтков. Вареную свеклу натереть на крупной терке.
Желтки растереть вилкой, мелко нарезать лук и половину селедки. Все тщательно перемешать до получения однородной массы, посолить, поперчить.
Затем добавить майонез, раздавленный через чеснокодавилку чеснок и немного мелко нарубленной зелени и еще раз перемешать.
Начинить полученной массой корзинки из половинок яичного белка, ленивая шуба готова.
Сверху положить кусочки селедки. Украсить зеленью.

из сайта http://alex-povar.blogspot.ru/2014/10/lenivaya-shuba.html