Оладьи "Ленивые беляши"

Автор: ogiway--- Бывает, захочется беляшей, вот прямо сейчас, немедленно… а фарша осталось - кот наплакал. Что делать? Приготовить вот такие "беляшладушки", быстрые и очень вкусные. Аромат вполне себе беляшечный, а сами оладушки нежные, пушисто-невесомые, с хрустящими поджаристыми краешками - красота!!!

Рецепт "Оладьи "Ленивые беляши"":

[показать]

Муку просеять и смешать с дрожжами «Саф-момент». Влить теплую воду, добавить сахар и соль и хорошо размешать тесто.

[показать]

Добавить фарш и черный перец – лучше прямо из мельнички. Перемешать.

[показать]

Вбить в тесто яйца и хорошо размешать.

[показать]

Мелко нашинковать репчатый лук. Измельчить зеленый лук. Добавить в тесто вместе с маслом и хорошо вымешать.

[показать]

Дать тесту подойти под салфеткой. Выпекать на смазанной маслом сковороде на среднем огне. Подрумянив и перевернув, накрыть сковороду крышкой и печь под ней до готовности.

[показать]

Готовые оладьи складывать в миску и держать в тепле.

[показать]

Подавать горячими с томатным соусом.