Ингредиенты:
фарш (любой) — 450 г;
луковица — 1 шт.;
яйцо — 2 шт.;
маргарин — 4 г;
мука — 5 г;
сыр мягких сортов — 70 г;
сметана — 30 г;
соль — 4 г;
перец молотый — 1 г;
зелень.
В миске смешиваем фарш с нарезанным луком, 1 яйцом, солью, перцем.
Нагреваем духовой шкаф до 190 градусов.
Сковородку без ручки смазываем маргарином и присыпаем мукой.
Выкладываем небольшие мясные шарики из фарша и ложкой делаем небольшие углубления.
Помещаем мясные заготовки в духовку на 15 минут, чтобы мясо немного схватилось.
В емкости смешиваем тертый сыр с яйцом и сметаной.
Достаем сковородку из духовки и укладываем начинку.
Запекаем еще 10 минут с начинкой.
Подаем ватрушки, украсив зеленью.
©
|
|
