Без заголовка
10-11-2016 18:09
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Шведские фрикадельки
===========================================================
Набор пряностей и укроп тут определяющие для получения нужного вкуса блюда.
3 ломтика белого тостового хлеба
60-70 мл молока
1 средняя луковица, смолоть в блендере
600 г смешанного, очень мелко молотого фарша из свинины и говядины
1 яйцо
1/4 ч.л. молотого душистого перца
1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
2-3 ст.л. муки
оливковое масло
200 мл сливок 20%
соль
мелконарезанный укроп
===========================================================
Хлеб выложить в миску, замочить в молоке, размять руками, добавить лук, фарш и специи, посолить, хорошо перемешать, скатать из фарша небольшие шарики, обвалять в муке, совсем немного, чтобы слой муки был полупрозрачным
Разогреть в большой глубокой сковороде оливковое масло, обжарить фрикадельки со всех сторон до золотистого цвета.
Влить в сковороду сkивки и 50-100 мл кипятка, довести до кипения, посолить, уменьшить огонь, томить 10 мин. до загустения соуса, посыпать укропом, накрыть крышкой и оставить на 1-2 мин. Разложить по тарелкам вместе с соусом, подать с хлебом
©
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Шведские фрикадельки
===========================================================
Набор пряностей и укроп тут определяющие для получения нужного вкуса блюда.
3 ломтика белого тостового хлеба
60-70 мл молока
1 средняя луковица, смолоть в блендере
600 г смешанного, очень мелко молотого фарша из свинины и говядины
1 яйцо
1/4 ч.л. молотого душистого перца
1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
2-3 ст.л. муки
оливковое масло
200 мл сливок 20%
соль
мелконарезанный укроп
===========================================================
Хлеб выложить в миску, замочить в молоке, размять руками, добавить лук, фарш и специи, посолить, хорошо перемешать, скатать из фарша небольшие шарики, обвалять в муке, совсем немного, чтобы слой муки был полупрозрачным
Разогреть в большой глубокой сковороде оливковое масло, обжарить фрикадельки со всех сторон до золотистого цвета.
Влить в сковороду сkивки и 50-100 мл кипятка, довести до кипения, посолить, уменьшить огонь, томить 10 мин. до загустения соуса, посыпать укропом, накрыть крышкой и оставить на 1-2 мин. Разложить по тарелкам вместе с соусом, подать с хлебом
©
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Ириска001 - Дневник Ириска001 |
Лента друзей Ириска001
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»