Без заголовка
23-11-2014 00:44
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Swet-lana Оригинальное сообщение
Рыба, запечённая с луком и морковью под сырно-майонезной корочкой
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Swet-lana Оригинальное сообщение
Рыба, запечённая с луком и морковью под сырно-майонезной корочкой
Состав
- рыбное филе - 500-700 г,
- лук репчатый - 3-5 шт,
- морковь - 3-4 шт,
- майонез,сметана по вкусу
- сыр - 150-200 г,
- растительное масло для жарки,
- сок лимона - 1 столовая ложка,
- соль,
- свежемолотый перец
Приготовление
Рыбное филе вымыть, обсушить и сбрызнуть соком лимона.
Каждый кусочек немного посолить и поперчить.
Лук очистить и порезать четверть кольцами.
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук до мягкости ~3-4 минуты.
К луку добавить морковь и жарить еще ~4-5 минут, чтобы морковь стала эластичной, но не зажаристой.
Рыбу обвалять в муке и немного обжарить.
Выложить рыбу в форму. Сверху выложить овощи.
Смешать мйонез сосметаной и натёртым сыром. Обмазать сверху.
Запекать в духовке~20-30 мин.
Серия сообщений "блюда из рыбы":
Часть 1 - Скумбрия запечённая с овощами
Часть 2 - Рулет из скумбрии
Часть 3 - Рыба в картофельной корочке
Часть 4 - Жареная рыба в сыре
Часть 5 - Рыба, запечённая с луком и морковью под сырно-майонезной корочкой
Часть 6 - Рыбка в "шубке"
Часть 7 - Горбуша под ароматной хлебной корочкой
...
Часть 10 - Рыба под маринадом
Часть 11 - Сочная рыбка в кляре
Часть 12 - Блюда-дуэт Рис карри и скумбрия с помидором и сыром на пару
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Ириска001 - Дневник Ириска001 |
Лента друзей Ириска001
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»