На livejournal.com прошел конкурс "Осенних пирогов", который  по настоящему поражает воображение! Это праздник живота для любителей выпечки!

128  рецептов от 56 участников, настоящая антология сезонной выпечки!

От привычных и демократичных яблок, груш и слив до южного неженки инжира и северной красотки брусники, стильной тыквы, изысканного винограда. И орехи всех мастей! Это только о сладком. Но есть же еще и луковые тарты, пироги с грибами и киши со свеклой или баклажанами! Есть все, и даже немного больше! И как показывают эти итоги, самй популярный пирог осени-галета, их принесли аж 8. 

Знакомьтесь, смотрите, пеките и восхищайтесь!

Первая ласточка Настя agro_al принесла нам в клювике малую толику своего огромного яблочного урожая, 4 пирога, встречайте!
1.Яблочный перевернутый пирог
2.Галета с яблоками и галета с овощами
3.Манный пирог с яблоками

От жж-активистки Иришки iiirusya три прекрасных пирога.
1.Яблочный тарт на слоеном тесте
2.Осенняя галета
3."Цветаевский пирог"

Большой мастер выпечки Ленаeastflower удивляет
1.Коричным тартом с инжиром от Пьера Эрме
2.Тарталетками  инжиром
3.Цельнозерновая галета с инжиром
4.Пирожки с яблоками, маффины с яблоками и медом, ржано-овсяные галеты с яблоком
5.Тарт с инжиром от Stephane GlacierИсточает волшебные ароматы Пряный яблочный пирог испеченный Юлей jule_t

Изысканная Анечкаlifetastesgreat с
1.Тарт из цельнозерновой муки с осенними овощами
2.Брусничный тарт с белым шоколадом
3.Брусничный тарт

Солнечная выпечка от солнечной Полины sunpolina
1.Ореховый пирог со сливами
2.Творожный пирог-запеканка с яблоками

Американская классика в исполнении украинского кулинара Олиcooklikeachef ,"Сладкий тыквенный пирог"

За скромным ником Наташиnatapovarenok скрывается бездна кулинарного таланта, убедитесь сами!)
1.Медовые кексики со сливами
2.Постная яблочная галета

Поддержите Аннуgraecia_capta и ее "Яблочный пирог точно по рецепту", этот флешмоб для нее дебютный!

Пирожки из детства, с картошкой и грибами, их так здорово взять с собой в дорогу , считает Лилия liligorina,и я с ней согласна на все 100%!

Вихрем ворвалась в жж Заремаsurrealnay  и взяла штурмом все конкурсы и флешмобы!Совершенно не северный темперамент!)Наш рекордсмен!

1.Пицца с хуммусом и баклажанами гриль
2."Жалюзи" с пикантной яблочной начинкой
3.Ржаная галета с грушами и миндалем
4.Перевернутый пирог с грушей
5.Пирог из кукурузных тортилий и бобовых
6.Кыстыбый с пшенной кашей и тыквой
7.Тарлалета-тирамису "Два ореха"
8.Два торта"Оранжевое настроение"
9.Творожные тартинки с маком и изюмом
10.Галета со свёклой и сыром Фета
11.Свекольный торт
12.Ванильно-облепиховый чизкейк

Безумно вкусный "Шотландский ореховый пирог" испекла украинская красавица  Оксанаdelissimo

Уютные пироги от уютного Светика sago_cuisine)
1.Грузинский пирог с курятиной, фасолью и грибами
2.Очень сливочный пирог с инжиром и хрустящими хлопьями
3.Порционный пирог на слоёном тесте "Золотая рыбка"

Красивейший Тыквенный пирог со взбитыми сливками принесла Юлия litado.

Всегда интересны кулинарные эксперименты Кати foodfm, и пироги не исключение!А их целых 6 !
1.Тарт Татен с карамелизированными баклажанами и красным луком
2.Тарт с шоколадным кремом, бананами и ромовыми сливами
3.Кекс из цуккини и цельнозерновой муки с сухофруктами и орехами
4.Морковный пирог и творожный фростинг с имбирем и персиками
5.Творожный пирог с курицей и цуккини
6.Кекс для завтрака с цуккини и оливками

Я тоже заводила новых друзей в течение этого флешмоба.Например чудесная Маринаthree_passions угощала меня всяческими изысками).
1.Ореховый кекс с яблоками и шоколадом
2.Тарт с инжиром,миндалем и портвейном
3.Шарлотка с яблоками,грушей и корицей
4. Яблочно-баклажановый татен

Не остался в стороне и знаменитый черкасский пекарь Таня tania_bondarets). Приходите к ней на пирог с инжиром!


Людок t_brenonиспекла сааамый осенний пирог!А почему? А потому что с грибами!

Почувствуйте себя кайзером, попробуйте Омлет от Сони monka_i_eda!)

Свободная интерпретация Джейми Оливера от Алиalicomplimenty -шоколадно-свекольный кекс

Новый участник Натальяronatka из солнечной Молдовы, уверена, там очень вкусные груши! И пироги)
1.Грушевый пирог с полентой
2.Грушевый пирог из флорентийского теста
3.Сливовый тарт
4.Пирог со сливами и франжипаном

Поволжская красавица Ларисаlarik_malasha живет в "винном"сердце Франции,в Бордо, и конечно же она печет пироги, а как же!И пироги  с вином печет тоже)
1.Янтарный пирог с яблоками
2."Невидимый" яблочный пирог
3.Сливовый тарт с маковым тестом на белом вине

Рачительная хозяйка Юляy_u_l_i_a_s_h_a находит достойное применение урожаю яблок Яблочный пирог с фундуком и "сухой" яблочный пирог, и бонусом еще варенье! и слив "Сливовый пирог со штрейзелем"

Что же осеннего в шоколадно-вишневом кексе от Виктории vsetajnoejavnoe?Как что?Орехи!)

Целое ассорти осенних мини-галет испекла Иннаinnagenne, на любой вкус,выбирайте! Тыква, яблоки, инжир, сливы.От нее и Именинный яблочный тортик и "Фруктовый пирог"

Встречайте новеньких!Жаннаjd_ganna и ее "Сливовый пирог из газеты"Нью-Йорк Таймс!

Очень необычная девушка и весьма талантливый кулинар Дарья aranart, не смотря на совсем юный возраст , угощает весьма и весьма интересными пирогами куда добавляет свои любимые ингредиенты..
1.Осенний яблочный пирог
2.Грушевый пай с шоколадом
3.Морковный пирог
4.Тарт с яблоком и сыром

Я уже говорила, что в Молдове очень вкусные пироги?)Вот вам контрольные выстрелы от Юлиjulie208, целых  4!
1.Миндально-сливовый тарт
2.Свекольно-шоколадные кексы с нежным творожным кремом
3. Пирог со свеклой,творожным сыром и травами
4.Воздушная творожная запеканка с айвой


Прямо праздничный какой-то тарт, написала Илонаilona_fanilla о своем Тарте с инжиром,хамоном и козьим сыром. ,и это таки правда!)И еще вот такой тортик "Тыквенно-кремовый на ореховом корже"

Не зря блог Риммыrimma_68 называется"Комплимент от шефа", там просто гастрономический рай в чистом виде, убедитесь сами!
1.Пирог с лесными опятами и рисом
2.Французский пирог писсаладьер, с красным луком и анчоусами
3.Осетинский пирог с мангольдом и сыром
4.Сливово-яблочный крамбл с имбирем и лимоном
5.Виноградный пирог

По настоящему потрясла Таня tata_cher, приготовив тесто фило самостоятельно! У нее там пошаговое руководство и роскошная слойка с яблоками.

Юля frune4ka с очень осенним и сытным Киш лорен с ветчиной и овощами  и "Заливным яблочком"

Роскошный,влажный и очень шоколадный кекс со свеклой прислан нам из-за океана,как и "Тыквенный пирог с розмарином и полентой" от Наташи nnsvz_1

Мужчина мечты Владanzgar по ночам печет пироги)Да-да, и не простые, а из ржаной муки, с говядиной и квашенной репой, брутальные такие пироги!)

Очаровательная Танюшаtanyakasko, с двумя  не менее очаровательными пирогами, очень осенними, " Тарталетки с айвой" и "Пирог с тыквой"

Хоть она от меня и открещивалась,"почти соседкой" назвала, но мы таки в одном городе живем))Яблочный кекс со сливочным сыром от Маришки magdacook

Приглашает потанцевать Оксанкаflamebelle, повальсировать с яблочным пирогом"Осенний вальс".Почему бы и нет?)А после танцев разгрузка Яблочный пирог из цельнозерновой муки

Автор очень интересных рецептов еще одна  Оксанаzykerka_zuki , как вам
"Тыквенный пирог со спельтовой мукой"
или Ароматный яблочный пирог с цельнозерновой мукой! Torta di mele con farina integrale
или" Яблочный Gingerbread от Гордона Рамси"?

Из далекой северной Югры, с ароматными домашними пирогами к нам пришла Оксанаbabiy_blog прошу любить и жаловать).И ее и пироги,они того стоят.
1.Яблочный пирог с кремом шантильи
2.Морковный пирог.

Олесяnimfeechka ,не побоюсь этого слова,изваяла изумительный тыквенно-шоколадный торт и не менее изумительный яблочно-медовый пирог, и потрясающие "Тарт с инжиром и фисташками" Сливовый пирог с меренгой"

Встречайте еще одного новичка Еленуm_vredinka , она не с пустыми руками, а с яблочно-карамельным пирогом.

Вечно прекрасная классика "Цветаевский яблочный пирог" в исполнении Татьяны teleginatania

Потрясающую галету со сливами на гречневой муке испекла Сусанна susan_72, не пропустите!

Северные женщины прямо таки лидируют со своими пирогами!))Прямиком из Сибири с согревающей пряной шарлоткой с ранетками спешит Люда vkusnoe_utro

Конечно же все знают какой Эдикmy_happyfood отличный кулинар!Естественно от него множество самых разнообразных и вкусных пирогов!
1.Яблочный пирог на ореховом тесте
2.Эльзасский яблочный тарт с тимьяном
3.Трансильванский яблочный пирог
4.Закусочный кекс с томатами, баклажанами и чесноком

У Олиagro_al два пирога  с овощами и с орехами,и...с рисом!)

Два самых осенних , классических пирога"Цветаевский" и "Тарт Татен" от Наташи tascha_cook

Самый наиполезнейшие пироги" Яблочный пирог с гречневой мукой и йогуртовой заливкой" и "Тыквенный кекс" испекла для этого ФМ Дашаdafniia

От новенькой  девушки с чудесным именем,от Алисыalrockcrystal очень эффектный и необычный пирог, обратите внимание!

Такая бабушка как Иришкаarisha_petrovi4, мечта любой Красной Шапочки, она сама печет пироги!)
1.Сливовый пирог из газеты Нью-Йорк Таймс
2.Красивейший пирог с виноградом
3.Деревенский тарт с виноградом и розмарином

Наташаluntik_n представляет вашему вниманию отличный домашний пирог с виноградом, просто палочка-выручалочка для дачного урожая

Всегда много, всегда вкусно,необычно и искрометно-юмористически у Ленчикаmozg72
1.«Яблочный кекс «Сappuccino»
2.«Воздушный кекс со сливой»
3.«Чайный пирог с инжиром и фундуком»
4.«Сырный пирог с лисичками и тимьяном»
5.«Луковый пирог с грудинкой и яблоком»


Невероятно приятно, что и настоящие профи не остались в стороне. Вы знаете Раюraechka_sav?Она профессиональный повар и автор книг, и от нее нам два пирога!
1.Яблочный пирог с марципановой заливкой
2.Пестрый фруктовый пирог

Великолепный Машинorange_dahlia Сливовый пирог с фундуком украсит осеннее чаепитие!

Даже не в последнем вагоне, а прям таки на дрезине догнала ушедший поезд Оляolga_alfirova с "Пятнистым пирогом с ежевикой "от Джейми.Ну как можно не взять?)

Немножко моих пирогов
Творожный пирог с яблоками
Медовый пирог с грушами
Пирог с яблоками и миндалем
Ореховый кекс с грушей и шоколадом
Тарталетки со сливами и английским кремом
Ароматный грушевый пирог