• Авторизация
Дневник Ириска001 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 04-10-2013 23:24 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение

Пирог со сливами, персиками и нектаринами

Пирог со сливами, персиками и нектаринами - очень вкусный и

ароматный.

[показать]

  • кефир — 200 мл
  • дрожжи — 10 г
  • сахар — 2/3 стакана
  • ванильный сахар — 10 г
  • яичные желтки — 3 шт
  • сливочное масло — 4-5 ст. ложек
  • мука — 400-500 г
  • сливы — 5-7 шт
  • нектарины — 2 шт
  • персики — 2 шт
  
[400x300] В теплый кефир добавляем сахар, дрожжи и пару ложек муки.
[400x316] Перемешиваем и ставим в теплое место минут на 20.
[400x304] После того, как будет готова опара - добавляем ванильный сахар, желтки и сливочное масло. Перемешиваем тщательно и начинаем вводить муку. Вводим небольшими частями, не переставая помешивать. Тесто должно получиться нежным, мягким и эластичным. Готовое тесто поставить в теплое место, чтобы хорошенько подошло. Когда она хорошенько подошло, мне нужно было отлучится на пару часиков и я его положила в пакет и в холодильник и вот такая картина у меня получилась))
[400x300] Часть теста отрезать и раскатать по дну формы для выпечки. Еще с одной части теста скатать жгутик и сделать с него небольшой бортик пирога. И оставить на 10 минут.
[400x300] Сливы, персики и нектарины помыть и осушить.
[400x300] Нарезать небольшими кусочками и посыпать сахаром.
[400x300] Выложить начинку в пирог.

Выложить начинку в пирог.

[400x300] Верх украсить фигурками из теста. Смазать верх пирога яичным белком и поставить в духовку. Выпекать до румяного цвета.
[400x300] Приятного чаепития

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Ириска001 - Дневник Ириска001 | Лента друзей Ириска001 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»