2 баклажана

2 зубчика чеснока

200 грамм сыра ( у меня голландский и адыгейский)

Свежая зелень

1 ч.л лимонного сока

Оливковое масло

Кедровые орешки

Соль и перец

Баклажаны вымыть,разрезать вдоль,ложкой вынуть часть мякоти. Смешать тертый сыр,измельченную зелень,чеснок,лимонный сок,посолить,поперчить. Выложить сырную массу в баклажаны,полить оливковым маслом,и посыпать орешками. Запекать в горячей духовке 15 минут.

[700x453]