30.01.2012 | Автор: Наталья   [показать]

[300x225]

 

Предлагаю вам рецепт вкусной и сытной запеканки     из     макарон     и   фарша в мультиварке.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

• макароны  - 300 г
• фарш мясной - 300 - 400 г
• лук - 1 шт
• помидор - 1 - 2 шт
• соль, перец по вкусу.
• вода - 1 стакан
• соус "Бешамель"

 

Как приготовить соус "Бешамель" я уже показывала здесь.

Приготовление:

Лук порезать и слегка обжарить в мультиварке на "выпечке", добавить фарш, перемешать и потушить все вместе до изменения цвета фарша.

Помидоры натереть на крупной терке и добавить к фаршу. (я вместо помидор добавила 2 ст. л. аджики домашней)

[240x180] [240x180]

В миску всыпать сухие макароны, добавить фарш, слегка посолить, поперчить. Не переборщите, т.к. в соусе уже есть соль.

[500x375]

Все перемешать.

Выложить макароны в чашу (я чашу не смазывала маслом, т.к. до этого обжаривала в чаше фарш с луком.)

Сверху макароны полить водой. (воды один стакан)

Залить соусом. (соуса два стакана)

[500x375]

Лопаткой распределить весь соус по макаронам, и в нескольких местах проткнуть лопаткой, чтобы соус просочился вовнутрь.

[500x375]

Готовим запеканку в режиме "выпечка" 40 минут.

[500x375]

После сигнала чашу вынуть и оставить запеканку на 7 - 10 минут в чаше, чтобы она схватилась, иначе она у вас развалится при выкладывании на блюдо.

Запеканка из макарон с фаршем под соусом "Бешамель" готова!

[500x316]

Приятного аппетита!

[500x375]