Вроде простой пирог, но съедается быстро. Песочный корж, тертые яблоки и безе – и кисленько и сладко одновременно.




На 1 небольшой пирог нам понадобится:
яйца 2шт
сахар 1/2 стакана + 3 стол.ложки
сливочное масло 150гр
мука 2 стакана
разрыхлитель 1 ч.ложка
яблоки 3шт
Для теста взбить 2 желтка с 1/2 стакана сахара, добавить сливочное масло, муку и разрыхлитель. Замесить тесто.
1/3 часть теста убрать в морозилку, остальное - в холодильник.
2