Вашему вниманию предлагаю вспомнить или же кому то предложить этот рецепт самого простого и быстрого песочного пирога с вареньем. Он даже у начинающей хозяйки не сможет не получиться.

Это замечательная палочка выручалочка к внезапному приходу гостей. Вкусно! Знакомьтесь с рецептом.

[750x]

Ингредиенты:

● Два куриных яйца
● Три стакана муки
● 200 грамм маргарина или сливочного масла
● Один стакан сахара
● Немного на кончике ножа ванилина
● Одна чайная ложка разрыхлителя для теста
● 200 грамм варенья , лучше каких-нибудь ягод или яблок

Приготовление:

Растапливаем на водяной бане маргарин или сливочное масло. Охлаждаем его.  Разогреваем до 220 градусов духовку. Высыпаем в миску сахар, выливаем к нему растопленное масло, ванилин, разбиваем яйца и тщательно все мешаем.

Смешиваем пшеничную муку с разрыхлителем и начинаем её постепенно вводить в полученную в миске массу. Замешиваем крутое тесто и делим его на две неравные части. Часть, которая будет меньшой, кладем на час в морозильник.

Теперь выкладываем вторую часть равномерно на противень и кладем поверх слой варенья. Ровняем его аккуратно ложкой. После этого достаем вторую часть теста из морозилки и натираем его через крупную терку на варенье.

Ставим противень на 20 минут в духовку. По истечении времени достаем песочный пирог из духовки и подаем в теплом виде к столу.

Источник