Абсолютно новый вкус я для себя открыла в этот раз.

И знаете, мороженое для таких открытий — очень удобная штука.

Делюсь рецептом из кулинарного венгерского журнала.

Ингредиенты по журналу:

• абрикосы — 500 гр
• сок 1 лимона
• свежий имбирь 3-4 см
• йогурт (греческий или турецкий) — 200 мл
• сливки — 300 мл
• коричневый сахар (количество по личному вкусу и в зависимости от степень зрелости абрикос)

Ингредиенты мои:

Ингредиенты мои:

• абрикосы - 6 штр
•  имбирь 0,5 ч. л
• сливки  30% -  200 мл
• коричневый сахар

Очищаем и перетираем абрикосы, не обязательно тщательно.

[640x480]

Добавляем коричневый сахар и потёртый имбирь (у меня порошочный), перемешиваем.

[640x480]

В йогурт кладём сахар и смешиваем со предыдущей смесью. Взбиваем сливки и вмешиваем в общую смесь, не сильно.  Замораживаем и едим, наслаждаясь каждой ложкой этого оранжевого чуда. Новый вкус меня, признаюсь, сразил..я ничего подобного в своей жизни не ела.

[600x450]

[604x800]

Мороженое из абрикосов с имбирём

Советую вам удивить себя и своих друзей…

Источник, как всегда, на моём сайте..приходите в гости http://lubimye-recepty.com/