Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Творожный пудинг
Берем:
Творога=500 г
манной крупы (6-7 ст.л. с горкой) =150 г
молока=350 мл
яйца=4 шт.
сахара=150 г
ванилин
по желанию:
цедра 1 лимона
изюма=50 г
Готовим:
В холодное молоко насыпаем манную крупу. Размешиваем
Варим до густоты (минут 5 или меньше). Остудим (после остывания масса сильно загустеет, но так и должно быть)
Желтки взбиваем со 100 г сахара и выливаем в творог, добавляем ванилин, взбиваем миксером
Добавляем остывшую манную массу и снова взбиваем миксером
Отдельно взбиваем белки с оставшимися 50 г сахара и добавляем в тесто. Перемешиваем
Выкладываем в, смазанную растительном маслом, форму
Выпекаем в разогретой до 180*С духовке до зарумянивания.
Как пудинг остынет можно кушать.Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!