• Авторизация
Дневник olga_zag Лента друзей - Дневник - Полная версия


Треугольные пироги с мясом 22-01-2016 06:41 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Лина_из_Израиля Оригинальное сообщение

[450x300]
Ингредиенты
масло сливочное 200 грамм
яйцо 1 штука
сахар 1 ст. ложка
соль 0,5 ч. ложек
дрожжи сухие 2 ч. ложки
мука 3-3,5 стакана
фарш (любой)500-600 грамм
картофель (средний) 3-4 штуки
приготовление:
1
Дрожжи разводим в 50 мл. теплой воды. В чашку просеиваем муку, добавляем холодное сливочное масло, тертое на крупной терке и перетираем в крошку, затем добавляем соль, сахар, яйцо и воду с дрожжами. Замешиваем мягкое тесто. При необходимости добавить муки. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и убираем в холодильник на полчаса минимум.
2
Пока тесто охлаждается, делаем начинку. Картофель и лук порезать мелкими кубиками, смешать с фаршем, посолить и поперчить.
Достаем тесто, делим на 30 равных частей и скатываем в шарики. Каждый шарик раскатываем тонко, в центр кладем 1 ст. л. начинки и защипываем края в форме треугольника.
3
Выкладываем пироги на противень и даем отдохнуть минут 15-20, затем смазываем желтком и отправляем в духовку на 35-40 минут при 180 гр.
Приятного аппетита!
geniavegas
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Треугольные пироги с мясом | olga_zag - Дневник olga_zag | Лента друзей olga_zag / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»