[показать] 
Ингредиенты:

молоко или вода - 1,5 стакана

сливочное масло - 150 г

• мука - 1,5 стакана
• яйцо - небольших 6 шт.,больших 5 шт.
• соль - 1/3 ч. ложки
• маргарин для смазки противня
• сметана высокой жирности - 2 стакана
• сахар - 1 стакан
• шоколад - 100 г
• 
  Приготовление:
  

  В молоко добавить солью и маслом и довести до кипения. В кипящую смесь добавить просеянную муку постоянно помешивая. Прогреть смесь в течение 2 минут, непрерывно перемешивая до исчезновения комков муки. Массу снять с огня, остудить до 70–80 °С и, помешивая, добавить яйца по одному и мешать до образования однородной массы без комочков.

•  

  [показать]

  Готовое тесто представляет собой вязкую массу.Противень смазать маргарином. Заварное тесто выдавить на противень кондитерским шприцем тонкими «пальчиками». Выпекать при 180–200 °С в течение 30–40 минут. Остудить.

• Сметану взбить, постепенно добавляя сахар. 

• [показать]

• [показать]

• Испеченные «пальчики» выложить на блюдо поленницей, при этом каждый слой хорошо промазывая кремом. Шоколад натереть на крупной терке и украсить торт. Торту нужно дать постоять пару часов что бы пропитался.

• /tort-damskie-palchiki/

• [показать]