[показать]
Вся прелесть этой капустки в том, что она быстро готовится.
И Н Г Р Е Д И Е Н Т Ы:
-2 кг - капусты
-0,4 кг - моркови
-4 хорошие дольки - чеснока
-так же можно добавить яблоко, свёклу (кому что нравится :-)
М А Р И Н А Д ::
-0,5 л - вода
-150 мл - раст.масло
-150 мл - 9 % уксус
-2 ст.л. - соль
-3 шт. - лаврушечка
-5-6 горошин - черный перец
-100 г - сахарный песок
[502x286]
П Р И Г О Т О В Л Е Н И Е :
1. Шинкуем морковь ( если решили добавить яблоко или свеколку. то тоже шинкуем) чеснок режем пластинками..Всё это плотно укладываем в банку.
2. Всё что нужно для маринада укладываем в кастрюлю и кипятим.
3.Готовым маринадом заливаем содержимое банок закрываем крышками и оставляем до утра. Утром капустка готова :-)
|
|