Ингредиенты:

 

4 свиных отбивных (не больших)

100 гр. шампиньонов (обжарить до готовности)

100 гр. сыра

соль, перец по вкусу

немного зеленого лука

лимонный сок

 

Приготовление:

 

1.Духовку разогреть на 180-200 градусов

2.Подготовленное мясо отбить слегка с двух сторон гладкой стороной молоточка

3.На сковороде разогреть немного растительного масла, отбивные натереть солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком, быстро обжарить по 2-3 секунды с двух сторон, переложить на противень, сверху разложить грибы. Накрыть ломтиками сыра

4.Поставить в духовку на 15 минут.Подавать сразу же посыпав измельченным зеленым луком.