Рыбка красная соленая

 

Очень просто,но как же хороша получается!

Что надо:

 

Рыба красная 1 кг-рыбку выбирайте сами

Соль 2 ст. ложки.

Сахар 1 ст. ложка.

Перец душистый горошек по вкусу

 

Процесс:

 

1. Рыбу разделываем на филе, удаляем кости и режем порционными кусочками.

2.В миске смешиваем соль и сахар.

3. Рыбку выкладываем слоями пересыпая солью и сахаром, на каждый слой выкладываем душистый перчик.

4. Убираем рыбу в холодильник на сутки.

5. Всё! Готово!

А потом на белый хлебушек,да маслица,да сверху рыбку! Пальчики оближешь!