• Авторизация
Дневник ДжессикаВ Лента друзей - Дневник - Полная версия


Сельдь по-корейски - БЕЗУМНО ВКУСНО!!! 11-12-2013 19:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Сельдь по-корейски - БЕЗУМНО ВКУСНО!!!

Категория:  Закуски из рыбы
Назначение:  На ужин, На праздник
Основные ингредиенты:  Сельдь, Лук, Морковь
Кухни:  Корейская
Просто селедочка с лучком - это конечно вкусно! А попробуйте этот вариант - по-корейски - это безумно вкусно!
Ингредиенты для Сельдь по-корейски
  • Филе сельди  (слабосоленой)  - 1 кг;
  • Лук репчатый  (средний)  - 2 шт;
  • Морковь  (крупная)  - 1 шт;
  • Соль - 0,5 ст.л.;
  • Сахар - 1,5 ст.л.;
  • Уксус 9% - 1-1,5 ст.л.;
  • Соус соевый - 40 мл;
  • Масло растительное  (рафинированное)  - 40 г;
  • Перец черный молотый - 0,5 ч.л.;
  • Перец красный молотый - 0,5 ч.л.;
  • Кориандр, мускатный орех, имбирь, базилик  (сушеные - по щепотке)  ;
  • Вода кипяченая  (охлажденная)  - 150 мл;
Сельдь по-корейски рецепт
   
Сельдь по-корейски(Шаг №1)
Филе сельди порезать небольшими кусочками.
   
Сельдь по-корейски(Шаг №2)
Лук порезать тонкими полукольцами, морковь натереть на терке для корейской моркови. Смешать с сельдью.
   
Сельдь по-корейски(Шаг №3)
Приготовить маринад : смешать до растворения все остальные ингредиенты в миске.
   
Сельдь по-корейски(Шаг №4)
Залить маринадом сельдь с овощами, перемешать, чуть придавить, чтобы все было покрыто жидкостью. Поставить в холодильник на 3-4 часа. Можно пробовать! Чем дольше селедочка маринуется, тем вкуснее! Приятного аппетита!
 
 
 
 
 
 
 
 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Сельдь по-корейски - БЕЗУМНО ВКУСНО!!! | ДжессикаВ - Дневник ДжессикаВ | Лента друзей ДжессикаВ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»