Сколько не пыталась, не получаются у меня блины и тушеная капуста (((
Найдя этот рецепт, капусту вычеркнула из списка врагов )))) Получается очень вкусно.
Делала и без мясного составляющего, ничем не хуже вариант. Поэтому указываю как вариант события "Пост"
Этот классический советский рецепт взят из "Книги о вкусной и здоровой пище"

[520x323]

Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 1 кг
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь - 1 шт. (в начальном рецепте ее не было)
Томатная паста — 2 ст. л.
Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Перец черный
Лавровый лист (по желанию)
Масло растительное (для жарки)
Вода (или мясной бульон) — 1/2 стак.
Сердечки куриные (или что-нибудь мясное - колбаски, филе) — 500 г

Приготовление:
На растительном масле обжариваем мясной ингредиент

[520x357]

Добавляем лук и морковь, присаливаем и тушим еще несколько минут

[520x376]

Выкладываем нашинкованную капусту, перемешиваем, вливаем воду и тушим 20 минут

[520x347]

В томатную пасту добавляем муку и перемешиваем

[520x396]

Выкладываем пасту в капусту, перчим, добавляем сахар и уксус

[520x354]

Аккуратно перемешиваем и тушим еще 10 минут

[520x384]

Посыпаем зеленью (по желанию) и подаем

[520x423]