[показать]

картофель — 5-6 шт., яйцо — 1 шт.

мука — 100 гр., растительное масло — 1 ст. ложка

соль — 0,5 чайной ложки, чёрный перец — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель очистить и отварить до готовности, размять в пюре без комков, добавить соль, перец, яйцо и муку, замесить мягкое тесто. Стол присыпать мукой, тонко раскатать тесто, вырезать с помощью тарелки лепёшки, наколоть их вилкой. Выложить лепёшки на противень застеленной пергаментной бумагой. Выпекать в разогретой духовке минут 15-20 до румянца. Очень вкусные картофельные лепёшки готовы.

Приятного аппетита!

http://salaty

Ольга