[показать]

На 4 кг небольших огурчиков

• 0,5 стак.сахара,
• 1 стак. 6% уксуса,
• 1 стак. растит.масла,
• 1 ч.л. душистого молотого перца,
• 2 ст.л.тёртого чеснока,
• 2 ст.л. сухой горчицы,
• соль по вкусу.

Огурцы вымыть, нарезать вдоль на 8 частей .Смешать уксус, масло, специи. Положить огурцы в миску и залить маринадом.

Дать настояться часа два-три .
Затем в подготовленные банки уложить огурцы,залить маринадом и стерилизовать 1-литровые банки - 15 минут.

Закатать и укутать. Я к этому рецепту добавила немного репчатого лука и зелени, мелко нарезанной.
Огурчики - просто СУПЕР

Источник → , отсюда