Без заголовка
15-06-2016 13:40
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Кролик, тушеный в сметане.
===========================================================
Подготовленную тушку разрезаем на порционные кусочки. Затем солим, перчим, добавляем нарезанный чеснок зубка 3-4-5 и с полстакана сухого белого вина, перемешиваем хорошенько. Маринуем 2-3 часа.
===========================================================
Обжариваем кусочки до румяной корочки на сильном огне на сливочном масле. Перекладываем в жаропрочную форму.
▪На раст. масле обжариваем до полуготовности не жалея лук, морковь. Я добавила еще и стебли сельдерея. Выкладываем овощи на мясо. Выкладываем в форму примерно с поллитра сметаны.
▪Накрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 180 гр. духовку на 1,5-2 часа. Первые полчаса тушения поливаем выделяющимся соком.
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Кролик, тушеный в сметане.
===========================================================
Подготовленную тушку разрезаем на порционные кусочки. Затем солим, перчим, добавляем нарезанный чеснок зубка 3-4-5 и с полстакана сухого белого вина, перемешиваем хорошенько. Маринуем 2-3 часа.
===========================================================
Обжариваем кусочки до румяной корочки на сильном огне на сливочном масле. Перекладываем в жаропрочную форму.
▪На раст. масле обжариваем до полуготовности не жалея лук, морковь. Я добавила еще и стебли сельдерея. Выкладываем овощи на мясо. Выкладываем в форму примерно с поллитра сметаны.
▪Накрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 180 гр. духовку на 1,5-2 часа. Первые полчаса тушения поливаем выделяющимся соком.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | svenlay - Дневник svenlay |
Лента друзей svenlay
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»