Правильно собрать травы - дело нехитрое, главное, следовать трем правилам:
1. Знай, что собираешь.
Обращайте внимания на цветы и листья того, за чем идете. Многие лекарственные растения имеют сугубо декоративных, а то и ядовитых родственников.
2. Не бери жадно.
Люди не должны превращаться в саранчу, не выкапывайте/срезайте все под ноль.
3. Инструменты держи чистыми и сухими.
Если у вас есть доставшаяся в наследство лопатка знахарки-прабабушки, все равно пользоваться ей можно лишь в том случае, если она не ржавая. Если ржавая: поставьте в рамочке на полку, но себе купите новую и чистую.
Когда собирать:
со схода росы и до 16:00 (самое позднее), хотя лучше все же до полудня. Но это не критично.
Такие часовые рамки обусловлены тем, что в это время растение “просыпается” и в нем - самая высокая концентрация полезных веществ.
- Корни, корневища и почки собирают либо осенью в конце вегетации (как отомрет надземная часть растения), либо весной в начале отрастания растений.
- Кора собирается весной.
Здесь своя технология: на ветке нужно сделать два кольцевых или полукольцевых надреза на расстоянии 20 - 25 см один от другого. От верхнего надреза далеют 2 - 3 продольных к нижнему и образовавшиеся полоски оттягивают по направлению к нижнему кольцу.
Пожалуйста, не снимайте кору с живого дерева, оставляя на нем рану. Лучший метод в этой ситуации — это отправиться в лес с садовым варом и топориком, и нарубить с нескольких деревьев нужное количество веток, следом замазав лекарством место среза.
- Почки деревьев и кустарников собирают весной после того, как они набухнут, хотя почки березы можно заготавливать и в конце зимы.
- Листья собирают обычно в фазе начала цветения растения.
- Травы, цветы собирают в фазе начала их массового цветения.
- Плоды и семена собираются осенью.
Тут есть свои особенности, конечно. Например, ягоды облепихи собирают после заморозков, всряхивая стволы или отряхивая ветки. Рябину тоже собирать лучше после первых заморозков, чтобы не горчила.
- Грибы собираются ближе к осени и осенью.
Будьте внимательны в лесу: если встретите в лесу старые грибы, не бросайте их. В перевернутых шляпках, обращенных к солнце, много спор (а значит, и будущих грибов) гибнет от ультрафиолета. Переверните шляпку к земле и прикройте ее мхом или листьями, тогда через год на этом месте вновь появятся грибы и, возможно, даже в большем количестве.
Т.к. грибы размножаются спорами, которые образуются в зрелых шляпках, выкидывать грибные очистки в компост может быть не слишком разумно. Попробуйте как-нибудь разложить их под елкой или березкой, результат может удивить вас на следующий год.
Успешного вам сбора!
