Такой кофе лично я пью крайне редко, но иногда, когда мне нужно срочно проснуться, взбодриться и придти в чувства я варю кофе именно таким способом! Главное - быть на чеку и никуда не отходить от плиты!
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 ч л молотого кофе
150 мл чистой, холодной воды
2 ч л сахара
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1.Кофе положить в турку, засыпать сахаром и залить водой.
2.Ставим на медленный огонь и ждем первых пузырьков
3.Как только пена начнет подниматься снимаем турку с огня, для того чтобы пена осела
4.Опять ставим на огонь и доводим до кипения, НО НЕ КИПЯТИМ! Так делаем трижды
5. Разлить кофе по маленьких чашкам и подаем со стаканом холодной воды.
Серия сообщений "кофе":Часть 1 - Подвешенный кофе[300x300]
Часть 2 - Мы пили кофе...
...
Часть 21 - Кофейная грамота
Часть 22 - Шоколадный латте с ванильным ароматом
Часть 23 - Крепкий черный кофе по-восточному