Торт персиковый со взбитыми сливками
17-11-2012 20:01
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Торт персиковый со взбитыми сливками
[показать]
[показать]
Тортик простой, но очень, очень вкусный!
[показать]
Готовим бисквит:
1 стакан сахара
1 стакан муки
4 яйца
пакетик ванилина
Отделяем белки от желтков.
[показать]
Взбиваем белки на самой маленькой скорости
миксера. Как только белки запенятся, начинаем
добавлять по 1 стол. ложке сахара и высыпаем
ванильный сахар.
[показать]
Взбиваем пока масса не станет белой и довольно плотной.
Она должна держаться на венчиках.
[показать]
Пора добавлять желтки, так же медленно,
по 1 ст. ложке, продолжая взбивать.
[показать]
Масса получается жидковатая
(на венчике не держится)
[показать]
Убираем миксер и начинаем просеивать муку.
[показать]
Аккуратно вымешивая ложкой снизу вверх.
[показать]
Готовое тесто выливаем в смазанную маслом форму.
[показать]
Разравниваем и отправляем в разогретую
до 190-200 С духовку на 25-30 мин.
Дверцу духовки не открывать!
Готовый бисквит остудить.
Разрезать вдоль на две части.
[показать]
Коржи пропитать сиропом из под
консервированных персиков. Сверху выложить
персики (не плотно).
[показать]
Готовим крем:
400-500 мл 35% сливок
1 стакан сах. пудры
пакетик ванилина
1. Холодные сливки взбить до плотного состояния
(осторожно, неперевзбейте, а то превратятся
в масло!)
2. Сахарную пудру смешать с ванилью и добавить
к взбитым сливкам.
3. Хорошо перемешать.
Крем готов!
Кремом смажем нижний корж,
поверх персиков.
[показать]
Сверху положим второй корж. Обмажем верх и бока кремом.
Остальной крем выложим в кондитерский мешок.
По кругу сделаем каемку из цветочков.
Аккуратно, по кругу, плотно выложим на резаные
на дольки персики.
(Можно украсить на свой вкус)
И в холодильник на 1-2 часа.
Тортик получается очень нежным и вкусным.
А персики добавляют небольшую кислинку и сочность.
[показать]
источник
[показать]
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Торт персиковый со взбитыми сливками
[показать] [показать]Тортик простой, но очень, очень вкусный!
[показать]Готовим бисквит:
1 стакан сахара
1 стакан муки
4 яйца
пакетик ванилина
Отделяем белки от желтков.
[показать]Взбиваем белки на самой маленькой скорости
миксера. Как только белки запенятся, начинаем
добавлять по 1 стол. ложке сахара и высыпаем
ванильный сахар.
[показать]Взбиваем пока масса не станет белой и довольно плотной.
Она должна держаться на венчиках.
[показать]Пора добавлять желтки, так же медленно,
по 1 ст. ложке, продолжая взбивать.
[показать]Масса получается жидковатая
(на венчике не держится)
[показать]Убираем миксер и начинаем просеивать муку.
[показать]Аккуратно вымешивая ложкой снизу вверх.
[показать]Готовое тесто выливаем в смазанную маслом форму.
[показать]Разравниваем и отправляем в разогретую
до 190-200 С духовку на 25-30 мин.
Дверцу духовки не открывать!
Готовый бисквит остудить.
Разрезать вдоль на две части.
[показать]Коржи пропитать сиропом из под
консервированных персиков. Сверху выложить
персики (не плотно).
[показать]Готовим крем:
400-500 мл 35% сливок
1 стакан сах. пудры
пакетик ванилина
1. Холодные сливки взбить до плотного состояния
(осторожно, неперевзбейте, а то превратятся
в масло!)
2. Сахарную пудру смешать с ванилью и добавить
к взбитым сливкам.
3. Хорошо перемешать.
Крем готов!
Кремом смажем нижний корж,
поверх персиков.
[показать]Сверху положим второй корж. Обмажем верх и бока кремом.
Остальной крем выложим в кондитерский мешок.
По кругу сделаем каемку из цветочков.
Аккуратно, по кругу, плотно выложим на резаные
на дольки персики.
(Можно украсить на свой вкус)
И в холодильник на 1-2 часа.
Тортик получается очень нежным и вкусным.
А персики добавляют небольшую кислинку и сочность.
[показать] [показать]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Торт персиковый со взбитыми сливками | Заря_красная - Дневник Заря_красная |
Лента друзей Заря_красная
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»